Ομελέτα Σπωνακιού με Ψωμί Ολικής Άλεσης

🥘 Ingredients

• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι σπανάκι φρέσκο
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
• 1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης
• 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
2. 2
   Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
3. 3
   Προσθέστε το σπανάκι και την ντομάτα στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά.
4. 4
   Ρίξτε τα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να σταθεροποιηθούν.
5. 5
   Σερβίρετε την ομελέτα με το ψωμί ολικής άλεσης.

📊 Nutritional Information

• Ινες: 5γρ
• Βιταμίνη Α: 700 IU
• Ασβέστιο: 200 mg
• Σίδηρος: 3 mg

💡 Cooking Tips

• Χρησιμοποιήστε φρέσκα λαχανικά για καλύτερη γεύση και υψηλότερη διατροφική αξία.
• Μη μετακυλήσετε το τηγάνι κατά το μαγείρεμα για ομοιόμορφο ψήσιμο των αυγών.