Куриный салат с киноа и овощами

🥘 Ingredients

• 150 г куриной грудки
• 100 г киноа
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• 10 помидор черри
• 50 г шпината
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
2. 2
   Нагрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте куриную грудку до готовности. Нарежьте на ломтики.
3. 3
   Нарежьте огурец, сладкий перец и помидоры черри.
4. 4
   В большой миске смешайте киноа, овощи и шпинат.
5. 5
   Добавьте курицу к салату.
6. 6
   Заправьте салат оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, поперчите и посолите по вкусу.
7. 7
   Тщательно перемешайте и подавайте.

📊 Nutritional Information

• Витамин C: повышенным
• Железо: хорошее содержание
• Клетчатка: высокая

💡 Cooking Tips

• Для более насыщенного вкуса используйте свежие ингредиенты.
• Киноа можно заменить на булгур или кус-кус.
• Добавьте немного феты или авокадо для разнообразия вкуса.