Салат с курицей-гриль и киноа

🥘 Ingredients

• 150 г куриного филе
• 100 г киноа
• 1 огурец
• 1 помидор
• 50 г рукколы
• 1/2 авокадо
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Сок 1/2 лимона
• Соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и дайте ему остыть.
2. 2
   Натрите куриное филе солью и перцем, затем пожарьте или приготовьте на гриле до готовности. Нарежьте тонкими полосками.
3. 3
   Нарежьте огурец, помидор и авокадо кубиками.
4. 4
   В большой миске смешайте киноа, курицу, огурец, помидор, авокадо и рукколу.
5. 5
   Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте аккуратно.
6. 6
   Подавайте салат свежим, при необходимости добавив дополнительные специи по вкусу.

📊 Nutritional Information

• Калорийность: 600 ккал
• Белки: 40 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 60 г

💡 Cooking Tips

• Для дополнительного аромата можно добавить измельченный чеснок к маринаду для курицы.
• Киноа можно предварительно промыть под холодной водой, чтобы удалить горечь.
• Если хотите сделать салат еще насыщеннее, добавьте немного грецких орехов или семян.